X

מה תרצה לחפש?

X

לא ניתן לבצע משלוחים והזמנות online דרך האתר.

ניתן לעשות הזמנות טלפוניות ולאסוף את ההזמנה מהחנות.

טלפון ליצירת קשר: 08-6234935

רוסטביף אנטריקוט בתנור

מצרכים:

2-3 ק"ג נתח אנטריקוט
גזר
שורש סלרי
תפוח אדמה
בטטה
בצלי שאלוט
כוס שמן זית
רוזמרין
טימין
6 שיני שום קצוצות
כף גרגירי חרדל צהוב
כף גרגירי חרדל שחור
כף פלפל שחור גרוס
כף מלח גס

אופן הכנה:

יוצקים כוס שמן לתוך קערה, מוסיפים את שיני השום, חרדל, פלפל שחור, מלח, טימין ורוזמרין.
מניחים את נתח הבשר בתוך קערה ומעסים היטב עם התיבול. מעבירים את הנתח לתבנית אפיה, לתוך הקערה עם התיבול מוסיפים את ירקות השורש, מערבבים היטב ומניחים את ירקות השורש מסביב לתבנית ואת שאר התיבול שופכים על האנטריקוט ועל ירקות השורש.
מכסים את התבנית היטב בנייר כסף, מחממים את התנור על החום הכי גבוה במשך 30 דק'. מכניסים את התבנית לחצי שעה ולאחר מכן, מנמיכים ל-170 מעלות למשך כשעה וחצי.
מוציאים את הנתח, מניחים בכלי הגשה, מחכים 7-10 דק' ואז פורסים דק דק.

שיהיה בתיאבון :)