X

מה תרצה לחפש?

X

לא ניתן לבצע משלוחים והזמנות online דרך האתר.

ניתן לעשות הזמנות טלפוניות ולאסוף את ההזמנה מהחנות.

טלפון ליצירת קשר: 08-6234935

קציצות בקר

מצרכים:

קילו בשר טחון
צרור קטן פטרוזיליה
כף פפריקה מתוקה
כפית מלח
כפית פלפל שחור
1 בצל
ביצה
רצועות גמבה אדומה
2-3 עגבניות ללא קליפה
2 כפיות רסק עגבניות
חצי כפית זרעי כוסברה טחון
2 פרוסות לחם לבן

אופן הכנה:
מניחים את הבשר בקערה, קוצצים פטרוזיליה ומוסיפים ביצה, את הבצל חותכים קצוץ, חצי מכמות התבלינים , את הלבן של הלחם מערבבים ומכנים קציצות.

הכנת הרוטב:

לוקחים בצל, פורסים ומטגנים בשמן. מוסיפים שיני שום קצוץ ולאחר מכן את רצועות הגמבה,
מוסיפים 2 כוסות מים רותחים ואת כמות החצי הנוסף של התבלינים מביאים לרתיחה.
יש אפשרות לטגן את הקציצות במחבת ואז לשים ברוטב, או ישר להניח ברוטב
רתיחה של 10 דק', להנמיך לאש נמוכה 20-40 דק'.

*מומלץ מאוד להגיש עם אורז לבן